Poliziano Merlot In Violas Cortona 2021
Vinet beskrivs av
\"One of Montepulciano's true icons\" – Robert Parker
Med sitt högsta betyg någonsin från James Suckling bekräftar Polizianos magiska ”Pomerol fra Toscana” – In Violas – att 2021 är och förblir ett historiskt stort år i området!
Och letar du efter det bästa av toskansk Merlot från det legendariska 2021 är det värt att notera hur nära In Violas nu ligger Toscanas största ikoner: Le Macchiole Messorio (96 poäng, ca. 1800 DKK), Castello di Ama L'Apparita (97 poäng, ca. 2 000 DKK), Masseto (98 poäng, ca. 6 000 DKK) och Tua Rita Redigaffi (99 poäng, ca. 1 500 DKK)
In Violas, som i flera årgångar rekommenderats av Wine Spectator till omkring 225 DKK, är redan ett verkligt fynd. Men kolla gärna vårt lådpris på den monumentala 2021:an!
Federico Carlettis utbildning i Bordeaux märks tydligt när du smakar Polizianos världsklass-Merlot. I östra Toscana, i Cortona, har vinmakaren upptäckt ett terroir på 7,5 hektar med samma slags grus och järnhaltig röd lera som man känner igen från Pomerol.
I äkta Bordeaux-stil lagras In Violas i 16–18 månader på exklusiva franska ekfat. Trots den tydliga franska inspirationen betonar Federico att detta är Merlot con un’anima toscana — med en omisskännlig toskansk själ.
Resultatet är enkelt sagt ett av de bästa toskanska Merlot-vinerna vi smakat i den här prisklassen!
…
Lägg en örtkryddad biff på grillen – och möt en oförglömlig smaksupplevelse. Perfekt även till anka, vilt, lamm, ragu, kraftiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Poliziano Merlot In Violas Cortona 2021?
Vinet beskrivs av
I glaset presenterar Poliziano Merlot In Violas Cortona 2021 sig mörk och tjockflytande med björnbärsröda och lila nyanser… Doften lovar supertoscaner i världsklass med generösa och intensiva aromer av viol, fylliga plommon, mörka björnbär och chokladdoppade körsbär, som når Pomerol-liknande höjder. Komplexa undertoner av skogsbotten, timjan och torkad mynta samt en aning espresso, choklad och lakrits från fatlagringen… I munnen breder vinet ut sig fylligt, mjukt och lyxigt över tungan, där smaken levererar ett fabelaktigt smakdjup. Den rika frukten och den seriösa alkoholhalten på 15 % är perfekt avvägda mot exklusiva fatkryddor, mineralisk friskhet och finkorniga tanniner som fulländar rödvinets eleganta, strukturerade ryggrad. Eftersmaken är silkeslen och nära nog oändlig…. En djupt imponerande och fyllig toskansk Merlot som levererar skyhög lyx till ett extremt attraktivt pris! Drick nu, eller lagra +10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Merlot In Violas Cortona 2021 passar bra till...
Hur är Poliziano Merlot In Violas Cortona 2021 framställt?
Violas 2021 är gjord på 100% Merlot från den intressanta appellationen Cortona DOC i östra Toscana. Druvorna plockas för hand från 7 hektar topplägen med Pomerol-liknande (järnrik) röd lera och grus i ett terräng som sluttar mot sydväst på 300–350 meters höjd.
Druvorna sorteras sedan noggrant på nytt vid ankomsten till vineriet, så att optimalt mogna och friska druvor hittar vägen till den färdiga vinet. Musten jäser fruktbevarande i koniska ståltankar med 18–22 dagars skalkontakt, innan vinet mognar under 16–18 månader på lyxiga franska ekfat i bästa Pomerol-stil.
Druvor
MerlotOm Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.